Op onderzoek uitgegaan naar de hoeveelheid zout in kant&klaar maaltijden voor ouderen.

Veel van mijn cliënten, (als wijkverpleegkundige), maken noodzakelijk gebruik van kant&klaar maaltijden. Het zijn meestal kwetsbare mensen wat voeding betreft. Meestal is hun bloeddruk te hoog en houden ze veel vocht vast. Teveel zout is dus uit den boze. Nou dacht ik dat organisaties gericht op ouderen zich hier wel bewust van zouden zijn. Dat is waarschijnlijk ook wel zo. Maar de praktijk laat helaas heel wat anders zien.  De meeste maaltijden van Apetito zitten vol zout, nasi bijv 4 gram voor één maaltijd. Er wordt ook niet voor gewaarschuwd. Ze hebben een paar zoutarme maaltijden, maar dit is ook weer niet nodig voor iedereen. Heb je vragen, dan staat er ook nog een dieëtiste voor je klaar. Die zou toch beter moeten weten. 

Wees dus allert, ook bij ondernemingen waarvan je denkt dat ze gezond bezig zijn.