Het verschil tussen sorbetijs en roomijs.

Sorbetijs bestaat uit water en een vruchtenpuree. Daarentegen bestaat roomijs voor een groot deel uit melk of room.

Sorbetijs is dus magerder dan roomijs. Minder calorieën. Maar bevat nog altijd een tamelijke hoeveelheid suiker.

Voor een lekker recept zonder ijsmachine, kijk bij recepten.