Smaakontwikkeling

                                                                                           

Velen denken dat je smaak alleen als klein kind kunt ontwikkelen.

Vaak hoor je volwassen mensen nog zeggen dat ze iets niet lusten. Het is niet erg om enkele zaken niet lekker te vinden, maar er zijn genoeg mensen die veel te veel niet lekker vinden. Juist de verkeerde producten worden dan overvloedig geconsumeerd. Vooral de vettige en suikerrijke dingen gaan erin als ‘koek’.

Net zo goed als we op latere leeftijd nog van alles kunnen leren gaat dit ook op voor de verschillende smaken die er te verkennen zijn. Het kan even duren voordat je iets lekker gaat vinden. Een kwestie van blijven proberen en open staan voor nieuwe dingen. Het is een leuke ontdekkingstocht. Leer de gezonde, voedingsstofrijke producten te waarderen. Echt, iedereen is hiertoe instaat.

Wanneer je een poos geminderd hebt met suikerrijke producten zal je merken dat je de dingen die vol suiker zitten veel zoeter gaat vinden en zelfs minder lekker. Hetzelfde geldt voor zout. Dit zijn twee sterke smaakmakers waarvan door de voedingsmiddelenindustrie graag gebruik wordt gemaakt. Zo zie je maar, dit is aangeleerd gedrag is. Dus je kunt je smaakpapillen en hersenen ook weer her programmeren. Ja, je kunt zelfs een reuze zin krijgen in een verse, groene, frisse salade.

Ook voor je zelfwaardering een enorme opsteker. Want, zeg nou zelf, wie voelt zich niet schuldig na het eten van een hele reep chocolade of een hele zak chips. Bedenk gezonde alternatieven, laat je fantasie erop los.